Жульен с креветками

Ингредиенты

• 100 грамм креветок
• 10 грамм масла сливочного
• 25 грамм твёрдого сыра
• 1 ложка столовая майонеза
• 1 ложка столовая муки
• 2 столовые ложки сливок

Способ приготовления

• Варёные креветки порезать на кусочки, сыр натереть на средней тёрке. Мука смешать с тёплой водой и с бульоном оставшимся от креветок, туда же добавить сливки, майонез и помешивать до получения густой массы. Посолить по вкусу.
• В этот соус положить креветки, посыпав сверху их сыром и положив по кусочку масла. Всё это отправить в 190 градусную духовку на десять минут.