Луковый суп

Ингредиенты

• 75 г филе курицы
• 1,7-2 литра воды
  или бульона с кореньями
• 3 г розмарина
• 40 г масла
• 650 г лука
• 15 г муки кукурузной
• 10 г соли

Способ приготовления

• В посуду с бульоном добавить филе и проварить около пятидесяти минут. После, с помощью блендера, смолоть мясо до пастообразного состояния.
• Отдельно, в казанке, прожарить на масле лук, измельченный вдоль, либо кубиками. В конце - присыпать мукой, перемешать. Объединить в кастрюле с бульоном мясо, лук. Посолить.
• Для оригинальности подачи, посыпать блюдо с супом сыром и немного подержать в СВЧ-печи режиме гриль.