Луковый пирог

Ингредиенты

• 0,5 кг слоеного теста
• 0,1 кг сыра
• 3 яйца
• перец по вкусовым желаниям
• 3 лука
• 3 ложки растительного масла
• 5 ложек сметаны

Способ приготовления

• Лук нарезать полуколечками и пожарить на масле до желтого состояния. Добавить перец. Взбить яйца, присоединить сметану и взбить. Сыр нашинковать на большой терке и присоединить к яйцам, перетасовать.
• Из 2/3 части теста сотворить пласт и уложить на форму, чтобы остались бортики, выложить лук и яичную смесь.
• Остальное тесто сделать полосами и положить крест-накрест, бортики подрезать. Печь при температуре 220 градусов 30 минут. Можно лакомиться и холодным и горячим.