Французский пирог

Ингредиенты

• Для теста:
• 0,4 кг муки
• 0,15 кг сливочного масла
• 180 мл сметаны
• 5 г соды
• 80 мл растительного масла
• Для начинки:
• 3 сырка плавленных
• 3 лука
• 3 яйца
• 90 мл майонеза

Способ приготовления

• Сливочное масло нашинковать на большой терке и присоединить муку. Всыпать соду и сметану положить, перетасовать все и замесить тесто. Доставить в холодильник на 40 минут.
• Сделать начинку: лук порубить мелко и поджарить на подсолнечном масле до желтого оттенка. Натереть сырки на большой терке. Влить яйца, присоединить лук и майонез. Все хорошенько перемешать.
• Тесто распределить на 2 порции. Из большой порции теста сделать круглый пласт и перекласть на смазанную маслом сковородку, выложить начинку. Раскатать остальную порцию теста и накрыть начинку, края пирога закрепить. Поставить запекать в духовку горячую. Запекать до золотистого состояния.