Салат с оливками и рисом

Ингредиенты

• 1 помидор
• 0,5 стакана орехов кедра
• 0,5 стакан клюквы
• один стакан риса
• 1 ч. ложка петрушки
• 1 чесночный зубчик
• 0,5 стакана оливок
• 2 ст. л. масла оливок
• 1 ч. ложку сока лайма
• 2 ч. ложки рисового уксуса

Способ приготовления

• В миске разместите клюкву, залейте ее и отставьте на 14 минут. В салатник поочередно выложите: отваренный рис, разрезанные оливки, орехи, порезанный помидор, петрушку и чеснок. Слейте воду с настоявшейся клюквы и добавьте ее к составу салата.
• В миске создайте специальный соус: 2 ст. л. масла с оливок, 1 ч. ложку сока лайма, уксус рисовый и полейте полученной консистенцией содержимое салатницы. Тщательно перемешайте приготовленное.