Пад тай с креветками

Ингредиенты

• 100 – 200 гр. лапши рисовый
• 150 гр. крупных креветок
• 130 гр. тофу
• 1 шт. лука шалота
• 2 зубка чеснока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 гр. жареного арахиса
• 1 шт. лайма
• 1 уп. соуса для Пад Тай

Способ приготовления

• Лапшу отварите и промойте водой. Тофу сначала нужно положить под пресс, чтобы из него стекла жидкость, а затем режим кубиками. Чеснок и лук шалот мелко порубите. В соус добавляем измельченный арахис и лайм.
• На масле поджариваем чеснок с луком, затем добавляем сюда тофу и еще жарим минут 5. Добавляете яйца и жарите до готовности. Добавляете все ингредиенты, перемешиваете и кладете лапшу с соусом. Все это жарите еще минуту. Блюдо выкладываете на тарелку и посыпаете арахисом.