Карри из курицы с кокосовым молоком

Ингредиенты

• 300 гр. куриных не жирных грудок
• 0,5 чайной ложки перца чёрного
• 1 ложка столовая масла растительного
• 1 столовая ложка карри
• 1 зубчик чеснока молодого
• 300 гр. молока кокосового
• половинка луковицы
• стакан сока томатного
• сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

• Измельчить курицу. Порезать и смешать чеснок и лук. Масло с карри разогреть на сковородке, затем туда высыпать чеснок с луком и подержать около двух минут. Далее в сковороду забросить кусочки курицы. Через семь минут туда же влить сок томатный. На завершающем этапе влить кокосовое молоко с сахаром и тушить полчаса.