Шекер чурек

Ингредиенты

• 200 г свекловичного сахара
• 170 г сладкосливочного масла
• 400 г муки
• 3 крупных яйца
• 1 пакет ванилина
• орехи

Способ приготовления

• Масло с сахаром растопить, чтобы кристаллы сахара растворились. Охладить, вмешать яичные белки и кристаллы ванилина. Частями всыпая муку, замесить тесто. Противень выстелить кулинарным пергаментом или простой бумагой, смазанной маслом.
• Из теста скатать равные по размеру шарики, слегка расплющить, уложить на бумагу, делая промежутки по 2 см. Взбить желтки и смазать сверху печенье. В середину каждого печенья воткнуть ядро ореха. Печь 20 минут при 180 градусах.