Люля-кебаб из говядины в духовке

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша
• 1 чайная ложка базилика
• 0.5 чайной ложки перца чили
• 0.5 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 головка лука
• укроп

Способ приготовления

• Замочить деревянные шампура в воде, чтобы в процессе приготовления они не сгорели. Смешать вместе фарш, мелко нарезанный лук, укроп и базилик. Фарш тщательно перемешать, минут 5-7 и отправить его на 30 минут в морозилку.
• Мокрыми руками делаем форму из фарша на шампурах. На противень, с имеющейся решеткой, положить шампура с фаршем. Отправить противень в духовку и готовить пока блюдо хорошо подрумянится (минут 20). Когда оно подрумянится с обеих сторон, Люля-кебаб можно доставать.