Яичница с помидорами

Ингредиенты

• 1 помидор
• 2 куриных яйца
• 1 луковица
• 50 гр. масла сливочного
• соль
• перец

Способ приготовления

• Режем мелко помидоры и лук. Взбиваем в отдельной посудине два яйца, солим и перчим по своему вкусу. Перемешиваем все ингредиенты вместе. Ставим на огонь сковородку и смазываем сливочным маслом.
• Как только сковорода накалилась бросаем помидоры с луком, поджариваем пять минут и выливаем взбитые яйца. Накрываем крышкой, через три минуты яичница готова. Переворачивать не желательно. Кушать лучше всего теплым, иначе вкусовые качества изменятся.