Чанахи в горшочках

Ингредиенты

• 600 г мяса
• 1 банка фасоли в своем соку
• 2 небольшие луковицы
• 7 средних картофелин
• 7 зубков чеснока
• 2 небольшие морковки
• 4 лавровых листа
• 8 шт черного и душистого перца
• бульон мясной
• соль, хмели-сунели, перец по вкусу

Способ приготовления

• Мясо хорошо вымыть, порезать кусочками, посыпать солью и перцем. Обжарить на сковородке. Почистить, нашинковать полукольцами лук. Обжаренное мясо выложить в небольшие горшочки, сверху уложить слой лука, затем фасоль и нарезанную брусочками морковь. Очистить картофель, порезать кубиками, посолить и присыпать хмели-сунели, перемешать, уложить верхним слоем в горшочки.
• Продукты в горшочках залить мясным бульоном либо водой. Добавить по одной горошине душистого и черного перца. Жидкость должна покрывать все овощи. Духовку прогреть до 180 градусов. Поставить горшочки на час в духовку. Почистить и выдавить чеснок, смешать с зеленью. Приготовленную смесь выложить в готовое блюдо и дать настояться.