Салат Ташкент

Ингредиенты

• 3 редьки зеленой
• 150 г говядины
• 3 лука
• 2 яйца куриных
• 2 яйца перепелиных
• перец красный и черный, соль
  по вкусовым предпочтениям
• 200 мл майонеза
• 2 ложки растительного масла

Способ приготовления

• Говядину вымыть и отварить. Редьку очистить и накрошить соломкой. Для ликвидации горечи поместить в холодную воду на 10 минут. Лук накрошить полукольцами. Томить на растительном масле.
• Говядину и яйца нарезать соломкой. Присоединить лук, редьку. Посолить, присоединить перец, майонез и перетасовать. Поместить в салатницу и украсить перепелиными яйцами, разрезанными напополам.