Армянская хашлама

Ингредиенты

• 1 килограмм телятины
• 3-5 больших луковицы
• 4-5 больших помидора
• 200 грамм болгарского перца
• 150 грамм пива
• 160 граммов воды
• зелень
• соль
• перец

Способ приготовления

• Берем большую, широкую кастрюлю и выкладываем слоями ингредиенты. Сначала нарезаем лук кольцами и кладем на дно. Потом мясо теленка, порезанное крупными кусками. Дальше перец, куски тоже внушительных размеров и такие же помидоры. Сверху измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу и выливаем пиво и воду. Тушим на маленьком огне сорок минут. Есть, желательно, горячим.