Зразы в пароварке

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 1 куриное яйцо
• 35 гр. сливочного масла
• 400-500 грамм грибов
• 3 ст. ложки муки
• 2 луковицы
• полстакана сметаны
• соль
• перец

Способ приготовления

• Очищаем и мелко нарезаем лук, затем его обжариваем. Добавляем к луку грибы, перчим и солим на свой вкус, и тушим. Чистим и нарезаем картофель. Затем отвариваем и делаем пюре. Добавляем в пюре сливочное масло и даем остыть. Затем смесь перемешиваем с мукой и яйцом.
• Из получившейся смеси делаем зразы с грибной начинкой. Ложкой набираем пюре и посыпаем со всех сторон мукой. Получившиеся зразы ставим в пароварку на 15 минут. В конце блюдо посыпается нашинкованной зеленью. Сметана придает блюду более изящного вкуса.