Зразы с яйцами

Ингредиенты

• 4 яйца варёных
• 500 г фарша
• 200 г лука
• 200 мл молока
• Перец соль
• 100 г хлеба
• Растительное масло

Способ приготовления

• Лук измельчить, Яйца порубить. Лук обжарить до румянца, и смешать с яйцами, поперчить, посолить.
• Хлеб замочить в молоке, далее отжать и соединить с фаршем, посолить, поперчить.
• Из фарша сделать лепёшку, центр положить яичную начинку, завернуть и сделать в форме котлеты. Зразы можно как выпекать в духовке, так и жарить на сковороде.