Жульен с грибами

Ингредиенты

• 100 г свежих или замороженных грибов
• 1 чайная ложка муки
• 50 г сыра
• 50 мл сливок
• луковица
• 2 ложки сливочного масла
• соль
• перец

Способ приготовления

• Грибы нашинковать, лук мелко нарубить. Лук и грибы соединить, поперчить, посолить, обжарить на сливочном масле при среднем огне 5 минут. В конце обжарки добавить ложку муки.
• Грибы разложить по порциям, залить сливками.
• Сверху потереть сыр. Запекать жульен в духовке, до образования золотистой корочки.
• Жульен подавайть горячим.