Ингредиенты

• 2  яйца
• 1 стакан сметаны (15% жирности)
• 5 ложек муки пшеничной
• 1 стакан майонеза
• Кофейная ложечка соли
• Кофейная ложечка соды пищевой
• 1 чайная ложка сахара
• 1  ложка масла сливочного

Способ приготовления

• Хорошо взбить яйца  вилкой или миксером на первой скорости. Затем в яичную смесь прибавить соль, майонез, сахар, и сметану. Быстро все перемешать.
• Сквозь мелкое сито обязательно просеять муку и перемешать с содой. Муку далее соединить с остальными ингредиентами и тщательно вымешать тесто, чтобы исключить все комочки.
• Форму для пирога или противень смазать холодным маргарином либо сливочным маслом. Взять половину теста, выложить в форму и поверхность выровнять. Положить на первый слой теста, какую угодно начинку - разровнять и на нее вылить вторую порцию теста.
• Пирог поставить в прогретую заблаговременно до двухсот градусов духовку. Печь тридцать минут пока ни образуется румяная корочка.