Желе цитрусовое

Ингредиенты

• Грейпфруты - 3 шт.
• апельсины - 2 шт.
• сахар - 4 ложки
• ликер - 4 ложки
• миндаль рубленый – 2 ложки
• желатин -1 ложка

Способ приготовления

• Желатин замочить в 6 ложках холодной воды до набухания Из 2 грейпфрутов и апельсинов выжать сок. Перемешать сок с сахаром и ликером, добавить желатин и нагреть, не доводя до кипения. Дно формы обсыпать миндалем, залить желе и поставить в холод чтобы желе застыло.
• При подаче формочки опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на блюдо. Украсить дольками грейпфрута.