Жаркое в горшочке

Ингредиенты

• 3 картофелины
• 250 г говядины
• морковка
• луковица
• помидоры (по 1 шт на горшочек)
• 1/2 сладкого перца
• зубчик чеснока
• по 1 ложке майонеза и сметаны
• специи
• перец горошком
• лавровый лист
• специи для мяса

Способ приготовления

• Мясо порезать кусками, поперчить, посолить.
• Морковку и лук порезать, пассеровать. Добавить мясо, обжаривать до полуготовности.
• Картофель, помидоры и сладкий перец порезать, добавить измельчённую зелень.
• В кастрюльке довести до кипения воду, добавить специи и выключить.
• В горшочки выложить мясо, овощи, сверху смазать смесью майонеза и сметаны. Добавить измельчённый чеснок. Залить каждый горшочек на половину водой со специями.
• Закрыть крышками, готовить в духовке примерно 40 минут.
• Также чтобы сохранить аромат, под крышки можно подложить фольгу.