Запеканка с фаршем и кабачками

Ингредиенты

• 6 картофелин
• 2 кабачка
• 1 луковица
• 4 помидора
• 150 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• базилик, петрушка
• 300 г мясного фарша
• 200 мл майонеза
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления

• Луковицу почистить, мелко нарубить, пассеровать до полуготовности. Далее добавить фарш, поперчить, посолить и жарить всё вместе.
• Кабачки помыть, порезать кружками вместе с кожурой.
• Картофель очистить и вместе с помидорами порезать кружочками.
• Майонез смешать с измельчённым чесноком.
• Подготовить форму для запекания, выложить слой картофеля и смазать майонезом с чесноком. Затем равномерно на картошку распределить фарш. На фарш выложить кабачки, смазать майонезом с чесноком.
• Сверху выложить помидоры, смазать оставшимся майонезом с чесноком, посыпать тёртым сыром.
• Выпекать примерно 40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.