Запеченные овощи в духовке

Ингредиенты

• 5 картофелин
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• луковица
• небольшой кабачок
• перец соль

Способ приготовления

• Все овощи хорошо помыть. Картофель почистить, порезать дольками. Болгарский перец порезать ломтиками, удалив семена и плодоножку. Помидоры порезать некрупными дольками. Кабачок порезать кружками. Луковицу очистить, порезать полукольцами.
• Все овощи уложить в форму или противень, посолить, поперчить, влить 150 мл воды, взбрызнуть оливковым маслом
• Духовку хорошо разогреть и отправить овощи на 40 минут.
• Для того, чтобы проверить готовы ли овощи, проткните картофель вилкой.