Ингредиенты

• 500 г свинины(окорок)
• 40 г майонеза
• приправа для мяса
• перец
• смесь перцев
• соль

Способ приготовления

• Кусок мяса промыть, промокнуть салфеткой и порезать на 4 стейка. Каждый кусок накрыть пищевой плёнкой, и отбить до толщины примерно в 1см.
• Мясо посолить, поперчить с двух сторон. Приправить с одной стороны, уложить на тарелку, оставить на 20 минут, чтобы свинина слегка промариновалось.
• Духовку хорошо разогреть, в форму для выпекания уложить стейки, каждый сверху смазать майонезом. В форму с мясом влить 50 гр воды, так мясо не подгорит.
• Выпекать следует около 45 минут.