Запеченная свинина с грибами

Ингредиенты

• 500 г свинины
• 200 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 250 мл сметаны
• перец соль
• растительное масло

Способ приготовления

• Свинину промыть под холодной проточной водой, порезать крупными кусками и отбить. Посолить, поперчить с обеих сторон. Мясо слегка обжарить на сковороде с двух сторон, до румянца.
• Лук почистить и порезать тоненькими полукольцами. Грибы вымыть и порезать пластинками. Грибы и лук слегка также как и мясо слегка обжарить.
• Подготовить форму, слегка смазать её растительным маслом, выложить свинину, сверху равномерно выложить лук с грибами. Всё залить сметаной.
• Выпекать в духовке полчаса.