Закуска сборная из лесных грибов

Ингредиенты

• На 1 порцию:
• 100 г лука-порея
• 1 лимон
• 300 г белых грибов
• сливочное масло для жарки
• 250 г сметаны
• твердый сыр
• зелень

Способ приготовления

• В кипяток положить лук-порей. В конце варки добавить сок половины лимона. Обжарить на сливочном масле белые грибы. В другую сковороду выложить сваренный лук и поджаренные грибы.
• Все залить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку. При подаче украсить зеленью.