Закуска из сыра "Делисьез"

Ингредиенты

• 200 г сыра твёрдых сортов
• 4 яичных белка
• панировочные сухари
• растительное масло
• чёрный перец молотый

Способ приготовления

• Такая закуска из сыра в виде шариков отлично подойдёт к вину или пиву.
• Сыр порезать кубиками, измельчить его в блендере, можно натереть.
• Белки взбить, до устойчивых пиков. Сыр перемешать с белками, поперчить, сформировать небольшими шарики, обвалять в сухарях.
• Жарить полученные шарики во фритюре до подрумянивания. Закуска из сыра "Делисьез" подаётся горячей.