Витаминное рагу

Ингредиенты

• 1 цуккини
• 1 луковица
• 3 стручка сладкого перца
• 5 помидоров
• 3 ложки растительного масла
• 500 г капусты белокочанной
• Перец соль

Способ приготовления

• Лук порезать соломкой. Из перца убрать семена, порезать соломкой, а цуккини порезать ломтиками. Лук обжарить, добавить перец и жарить ещё 5 минут, переложить на блюдо.
• Цуккини также обжарить и выложить. Помидоры без кожуры порезать. Капусту нашинковать,залить кипятком, поварить 2 минуты, откинуть на дуршлаг. Всё соединить, поперчить, посолить, добавить воды и тушить примерно 10-15 минут.