Винегрет

Ингредиенты

• 300 г моркови
• 400 г свеклы
• 400 г картофеля
• 200 г квашеной капусты
• 200 г маринованных огурцов
• 150 г лука
• растительное масло

Способ приготовления

• Свеклу помыть отварить до готовности. Картофель и морковь промыть и отварить. Лук почистить и мелко нарубить. Огурчики порезать кубиками, не слишком мелко.
• Квашеную капусту промыть, если она сильно солёная и мелко нарезать.
• Картофель, свеклу, морковь почистить и порезать кубиками.
• Все ингредиенты соединить, перемешать. Заправить растительным маслом.