Уха из сома

Ингредиенты

• 2-3 шт.картофеля
• 500г филе сома
• 1 морковь
• 1 луковица
• 50г пшённой крупы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 пучок петрушки
• Лавровый лист
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• 1. Очищенные картофель и морковь порезать кубиками. Лук порезать полукольцами. На оливковом масле пожарить лук и морковь. Зелень порубить.
• 2. Филе сома порезать кусками, залить 1 л водой, после закипания добавить морковь, картофель, лук, крупу.
• 3. Варить около 10 мин, добавить перец, лавровый лист, соль и продолжать варить.
• 4. Уху подавать с петрушкой.