Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты

• 100 г сметаны
• 250 г творога
• 3 яйца
• 140 г сахара
• 200 г манной  крупы
• чайная ложка разрыхлителя
• сливочное масло для формы
• горсть изюма

Способ приготовления

• Яйца растереть вместе с сахаром до пышной массы. Творог перетереть со сметаной, добавить к яичной массе. Тонкой струёй постоянно помешивая добавить в массу манную крупу с разрыхлителем.
• Изюм тщательно промыть, высушить и добавить в тесто.
• На дно разъёмной формы постелить пергаментную бумагу, а стенки смазать сливочным маслом. Тесто перелить в подготовленную форму.
• Выпекать творожную запеканку в течение 45 минут. Готовую запеканку по желанию посыпать сахарной пудрой.