Ингредиенты

• 500 г творога
• 3 яица
• 6 ложек манки
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана сметаны
• полчайной ложки соды
• чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана сахара
• 3 щепотки соли

Способ приготовления

• К сметане добавить соду, смешать.Оставить, чтобы она начала реагировать.
• Творог тщательно размять с сахаром и яйцами. Выложить манку, изюм и ванильный экстракт и посолить.
• Всё хорошо перемешать, добавить сметану, и ещё раз перешать до однородной массы.
• Духовку хорошо прогреть, в форму для выпекания выложить массу, и выпекать 40 минут до образования корочки. Творожную запеканку главное не пересушить, чтобы она получилась нежной и сочной.