Торт сметанный

Ингредиенты

• 6 яиц
• 3 стакана сахара ( 2 из них
  -для теста, 1 - для крема)
• 3 щепотки соды
• 4 ложки какао-порошка
• полложки сока лимона
• 1 б ананасов
• 100 г молочного шоколада
• 500 г сметаны
• 2 стакана муки

Способ приготовления

• Желтки отделить от белков. Белки взбивать, добавляя сахар и по одному желтки.
• Какао просеять, выложить в смесь и перемешать. Порциями добавить муку и соду, погашенную соком лимона.
• Тесто выложить в форму (смазанную маслом) и отправить в духовку, выпекать полчаса.
• Готовый бисквит остудить, горизонтально разрезать. Один корж должен быть высотой в 2 см, остальную часть порезать кубиками в 3 см.
• Крем: взбивать сметану, всыпая к ней стакан сахара.
• Далее собрать торт. Цельный корж уложить на блюдо, полить кремом. Сверху выложить часть кусочков ананасов. Затем каждый кусочек бисквита макать со всех сторон в крем и выкладывать торт горкой, чередуя с ананасами.
• Торт залить оставшимся кремом и топлёным молочным шоколадом.