Томатный суп с фрикадельками

Ингредиенты

• 500 г томатов в собственном соку
  (свежие тоже подойдут, сняв с них кожицу)
• 1 болгарский перец
• луковица
• 400 г картофеля
• Для фрикаделек:
• 200 г говяжьего фарша
• 1 яйцо (только желток)
• 20 г риса
• перец соль

Способ приготовления

• Поставить режим выпечка на 40 минут, налить немного масла. Порезать лук, выложить в кастрюлю.
• Болгарский перец, очистив от семян, порезать соломкой и отправить к луку.
• Затем в кастрюлю положить томаты вместе с соком, прикрыть крышку и оставить тушиться на 20 минут.
• Картофель очистить и порезать брусочками.
• Фарш соединить с рисом и желтком, сформировать фрикадельки.
• За 20 минут до окончания режима выпечка, в кастрюлю добавить картофель, 1,5 л кипятка, фрикадельки. Всё посолить, приправить по вкусу и закрыть до окончания приготовления.
• В готовый суп добавить свежую зелень.