Тирамису

Ингредиенты

• 250 мл чёрного кофе
• 200 г бисквитного печенья
• 600 г творожного сыра
• 100 г молочного шоколада
• 300 г нежирного йогурта
• 1 уп заливки для торта
• 3 ложки лимонного сока
• 2 ложки какао
• 80 г сахара

Способ приготовления

• На блюде установить бортик разъёмной формы около 26 см. Печенье опустить в кофе, вынуть и положить на поверхность блюда внутри кольца в виде коржа. Шоколад потереть и половиной стружки обсыпать корж.
• Сыр смешать с  йогуртом и соком лимона. Заливку для торта (порошок) соединить с сахаром. Добавить 150 мл воды, довести до закипания и поместить к сырно-йогуртной массе.
• Крем выложить сверху на корж., выровнять и оставить в холодильнике на 3 часа. Бортики убрать и посыпать какао или шоколадом.