Тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты

• 6 стаканов муки
• 2 яйца
• чайная ложка соли
• 1,5 стакана воды

Способ приготовления

• В таких пропорциях тесто выходит эластичное и очень удобное в работе.
• Из всей муки взять 2 стакана  и запарить её полстаканом горячего крутого кипятка. Далее добавить все остальные компоненты и замесить тесто.
• Готовое тесто завернуть в целлофан и дать ему настояться при комнатной температуре.