Тесто без дрожжей

Ингредиенты

• полстакана молока
• 2 стакана пшеничной муки
• чайная ложка соли
• 2 ложки растительного масла
• 2 яйца

Способ приготовления

• В миске смешать муку с солью.
• В отдельной посуде  яйца, молоко и масло смешать до однородности ( но не взбивать). Медленно, постоянно перемешивая влить яично-молочную смесь в муку.
• Мука должна впитать всю жидкость, получится липкая масса.
• Периодически посыпая массу и руки мукой приступить  к вымешиванию теста.
• Минут через 10 тесто должно получится гладким и эластичным. Готовое тесто сформировать в шар, завернуть во влажное полотенце, оставить на 15 минут.
• Стол посыпать мукой, и раскатать тесто как можно тоньше. Далее переложить на противень и готовить любое по желанию блюдо ( пицца, пирог, запеканка и т.д). Выпекать такое тесто около 40 минут, до золотисто- песочной корочки.