Ингредиенты

• 5 шт. картофеля
• 1 шт. моркови
• 300 г плавленого сыра
• 1 шт. лука
• 4 столовых ложки соевого соуса

Способ приготовления

• Закипятить воду, добавить в кипящую воду плавленый сыр и дождаться его полного растворения.
• Нарезать картофель мелкими кубиками или брусочками, кинуть его в бульон и посолить по вкусу.
• Натереть на крупной терке морковь, нарезать мелко лук. Слегка обжарить все на сковороде до золотистого цвета. Добавить соевый соус, перемешать и оставить в сковороде еще на три-четыре минуты.
• После полного приготовления картофеля добавить в бульон обжаренные лук, морковь и лавровый лист. Оставить вариться еще на пять минут.
• Растолочь приготовленный суп до образования однородной массы. В получившееся пюре можно добавить немного чеснока или мелко порезанную зелень.