Свинина в духовке в рукаве

Ингредиенты

• 800 г свинины (лопатка)
• луковица
• горчица
• перец
• соль
• рукав для запекания

Способ приготовления

• Кусок мяса промыть, натереть солью и перцем. Со всех сторон смазать горчицей. В некоторых местах воткнуть в мясо гвоздику.
• Свинину уложить в рукав, туда же отправить очищенную луковицу, также можно добавить зубчик чеснока и зелень. Рукав плотно упаковать.
• Духовку заранее разогреть до 200 градусов, запекать около часа. В конце рукав немного разорвать полить образовавшимся соком и дать сверху немного запечься ещё минут 10. Подавай к столу горячим.