Ингредиенты

• 700 г свинины
• 500 г шампиньонов
• 3 луковицы
• 250 г майонеза
• 250 г сыра
• растительное масло
• специи

Способ приготовления

• Мясо промыть, крупно порезать. Мясо слегка отбить молотком, поперчить, посолить и приправить. Противень смазать растительным маслом, а можно застелить пергаментной бумагой. На противеь уложить мясо, куски должны лежать плотно друг к другу, так мясо получится сочным.
• Шампиньоны помыть и порезать пластинками. Грибы слегка обжарить, в конце слегка посолить и приправить. Обжаренные грибы выложить равномерно на мясо.
• Лук почистить, порезать тонкими кольцами, разложить поверх грибов.
• Смазать всё майонезом, а лучше сделать сетку из майонеза.
• В хорошо разогретую духовку поместить противень с мясом, готовить примерно минут 35, готовность можно проверить на вкус отрезав кусочек. Затем мясо вынуть и обильно посыпать тёртым сыром. Готовить ещё 10 минут.