Суп из судака

Ингредиенты

• 5 клубней картофеля
• 500 г филе судака
• 1 корень петрушки
• Морковь 1 шт.
• Луковица
• 1 корень сельдерея
• Лавровый лист
• Соль

Способ приготовления

• 1. Филе судака помыть, порезать порционными кусочками,поместить в кастрюлю вместе с очищенным луком и кореньями.
• 2. Всё залить 1 л воды довести до кипения,добавить лавровый лист и соль, варить около 10 мин на медленном огне, а после вынуть шумовкой коренья и лук.
• 3. Очищенный картофель порезать кубиками, а морковь кружочками.
• 4. Все овощи поместить в бульон, и варить до готовности на среднем огне.