Судак под шубой

Ингредиенты

• 200 г сметаны
• 1 судак с икрой
• Зелёный лук и зелень чеснока
• 3 картофелины
• Перец соль

Способ приготовления

• Рыбу почистить,избавить от чешуи, выпотрошить,икру оставить. Порезать на стейки. Картофель почистить и порезать. Стейк положить на фольгу. В рыбу положить картофель, поперчить,посолить. Из фольги сделать чашечки.
• Лук и чеснок измельчить, смешать со сметаной и икрой, поперчить, посолить. Полученный соус выложить на рыбу. Выпекать в духовке 30 минут.