Судак маринованный

Ингредиенты

• 1 кг судака
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл уксуса(3%)
• Растительное масло
• Полпучка укропа
• Приправа для рыбы
• Соль

Способ приготовления

• Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники, выпотрошить,удалить жабры. Для соуса очистить чеснок и растолочь его с солью. Укроп нарубить,смешать с чесноком и растительным маслом.
• Рыбу завернуть в марлю и варить около 5 мин. Затем положить в кастрюлю, залить уксусом, положить приправу и оставить на час.
• Далее уксус слить, убрать марлю. Подавать с соусом.