Spring-rolls с форелью и цуккини

Ингредиенты

• Морковь
• Лук
• Форель
• Рисовые блинчики
• Цуккини замороженные
• Перец,соль

Способ приготовления

• 1. Лук мелко порезать, морковь потереть, цуккини разморозить.
• 2. Морковь и лук пассировать на сливочном масле. Добавить цуккини и обжарить.
• 3. Рыбу добавить к овощам, поперчить, посолить и довести до готовности.
• 4. Рисовые блинчики опускать в тёплую воду на несколько секунд, чтобы они стали мягкими и эластичными.
• 5. В центр блинчиков выкладывать начинку и заворачивать конвертики. Далее обжарить на оливковом масле.