Спринг ролл с форелью

Ингредиенты

• Тесто для харумаки(спринг роллов)
• Рис для суши
• Икра летучей рыбы
• Огурец
• Сыр «Буко»
• Яйцо
• Форель(лосось)

Способ приготовления

• Один слой теста отделить от других с помощью ножа. Сварить рис. Рис выложить на тесто, не доходя до краём 2 см. Затем выложить начинку (форель, сыр, огурец, тобико).
• Завернуть ролл и разрезат пополам. Взбить яйцо, обмакнуть в нём ролл и обжарить до корочки. Затем выложить на бумажную салфетку, дать стечь маслу, и нарезать на три части каждую.