Спагетти с морепродуктами

Ингредиенты

• 350 г морепродуктов мороженых
  (креветки, мидии, гребешки, осьминоги)
• Четверть стакана сухого белого вина
• 230 г спагетти
• Пару  долек чеснока
• по 1 ложке сливочного и оливкового масла
• 2 ложки сока лимона
• морская соль
• сушеные прованские травы
• белый и черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Спагетти отварить, откинуть на сито, промыть кипяченой водой и сбрызнуть оливковым маслом.
• На сковороде разогреть оба вида  масла, выложить раздавленные лезвием ножа нечищенные чеснок и поджарить до румянца. Затем чеснок убрать, а  в  это ароматное масло выложить мороженные морепродукты, готовить на сильном огне до тех пор, пока вся жидкость полностью не испарится и морепродукты слегка не обжарятся.
• Добавить вино, сок лимона и прованские травы, посолить и  поперчить, готовить еще пару  минут, чтобы вино выпарилось наполовину.Выложить в полученный соус спагетти, прогреть. Перед подачей украсить дольками лимона и зеленью.