Сосиски в картофелем

Ингредиенты

• 50 г вафельных листов
• 500 г картофеля
• чайная ложка соли
• 300 г сосисок
• 3 яйца
• 30 г масла сливочного
• 1/4 чайной ложки карри
• 30 г муки

Способ приготовления

• Картошку очистить, промыть, порезать кусками. Залить водой, подсолить и отварить до готовности. Сосиски почистить, по краям надрезать ножом.
• Вафельные листы порезать на пласты примерно 7х15 см.
• Готовый картофель превратить в пюре, добавить яйцо, сливочное масло и перемешать.
• Каждый вафельный лист смазать картофельным пюре, уложить сосиску и завернуть в рулет. Каждый рулет обмакнуть в яйце со специями. Затем обвалять в муке и обжарить со всех сторон.