Шоколадный пирог с малиной

Ингредиенты

• 2 ложки разрыхлителя
• 150 г муки
• 1 уп ванильного сахара
• 250 г сахара обычного
• 100 г шоколада
• 2 ложки какао
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 150 г малины(можно с мороженной)
• Сахарная пудра

Способ приготовления

• На водяной бане растопить шоколад. Просеять муку, разрыхлитель и какао. Добавить ванильного сахара и обычного сахара, хорошо перемешать. Добавить топлёное сливочное масло.Взбить миксером.
• По отдельности взбить желтки и белки. Влить их в тесто. Всё взбить. Затем положить растопленный шоколад.Тесто вылить в форму, сверху выложить малину. Печь около 60 мин. Через 30 мин накрыть пергаментом.