Шашлык из свинины в духовке

Ингредиенты

• 1 кг свинины
• 2 луковицы
• горошины перца
• мин.вода или вино
• 100 г майонеза
• растительное масло для решётки
• лавровый лист
• перец
• соль

Способ приготовления

• Из перечисленный ингредиентов приготовить маринад и замариновать свинину, порезанную небольшими кусками.
• Для приготовления шашлыка в духовке понадобится противень и решётка. Противень должен располагаться под решёткой, во время готовки туда будет стекать жир и сок. Выдвигать решётку нужно параллельно с противнем. Решетку заранее смазать растительным маслом, чтобы кусочки не пригорали.
• Духовку хорошо разогреть. Свинину нанизать на шпажки, выложить на решётку свободно друг от друга. Поставить в духовку.
• Каждые 7 минут выдвигать, переворачивать, поливать минеральной водой или вином, возвращать в духовку.
• Общее время приготовление шашлыка в духовке занимает минут 45.