Селедка под шубой рулетом

Ингредиенты

• 10 г желатина
• 2 варёные картофелины
• 1 крупная варёная морковь
• 2 варёные свеклы
• 1 сельдь
• плавленый сырок
• 150 г майонеза

Способ приготовления

• Желатин залить четвертью стакана воды, чтобы набух. Варёные овощи очистить. Морковь, картофель, сырок и картофель потереть. Желатин растопить, немного остудить и смешать с майонезом. Сельдь тщательно освободить от костей.
• На стол постелить пищевую плёнку.
• К натёртой свекле добавить 3 ложки майонеза с желатином, перемешать и выложить слоем на плёнку. К тёртому сырку добавить 2 ложки того же майонеза, перемешать, выложить на свеклу, но не покрывая полностью свеклу, а по краям оставив место. С картофелем проделать тоже самое. В морковь добавить 3 ложки майонеза, выложить сверху, далее в центр выложить тонко порезанную сельдь.
• Всё аккуратно свернуть в рулет. Далее завернуть в фольгу и отправить в холодильник на несколько часов.