Салат с солеными грибами и овощами

Ингредиенты

• 200 г грибов
• 400 г картофеля
• 1 стакан квашеной капусты
• 1 луковица
• 1 соленый огурец
• растительное масло
• 1 ложка 3%-ного столового уксуса
• молотый перец
• соль
• зелень

Способ приготовления

• Грибы промыть, картофель, сваренный в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Квашеную капусту отжать.
• Все полить маслом и уксусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Затем уложить горкой на блюдо, украсить кружочками соленого огурца, шляпками грибов и мелко нарезанной зеленью.