Салат с грибами и перцем

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 2 болгарских перца
• листья салата или пекинской капусты
• 1 ложка растительного масла
• чайная ложка уксуса
• зубчик чеснока
• перец
• соль
• петрушка, базилик

Способ приготовления

• Можно использовать и другие грибы. Шампиньоны почистить, порезать, обжарить на растительном масле.
• Перец помыть, удалить семена и сердцевину, порезать соломкой.
• Зелень промыть, мелко нарубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
• Приготовление заправки: растительное масло смешать с уксусом, чесноком, перцем и солью.
• На блюдо выложить листья салата, сверху выложить грибы и перец, посыпать зеленью, всё полить заправкой.